溝の口 松虎亭 盛岡醤油老麺
この記事の所要時間： 約 1分5秒
溝の口にある盛岡ラーメンのお店、松虎亭に行ってみました。
◆お店外観
◆メニュー
◆メニュー
僕は盛岡ラーメンっていうものをよく知らないんですけどねｗ
まあ、いろいろなラーメンが食べられるみたいです。
ちょっと迷ったんですが、盛岡醤油老麺＠650円を注文してみました。
◆盛岡醤油老麺＠650円
◆盛岡醤油老麺＠650円
◆盛岡醤油老麺＠650円
運ばれてきた盛岡醤油老麺はこんな感じ。
真っ黒いスープに、細めの麺。
刻まれたネギがたっぷり入っていていい感じ。
どうやらスープが黒いのは、たまり醤油が入っているからみたい。
実際、かなり醤油の風味が強いですわ。
それが、細めの麺にたっぷり絡まって、なかなかいい感じ。
見た目と違って、そんなにしょっぱくはないです。
ネギがたっぷり入っているからかなぁ？
なかなか美味しくいただいちゃいました。
なんだか、盛岡ラーメンって奥が深いのかも。
次回は別のラーメンを注文して、もうちょっと研究してみたいと思った次第です。
ごちそうさまでした！
＜お店情報＞
住所 神奈川県川崎市高津区溝ノ口2-9-10
電話 044-811-9565
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8月 21st, 2010 at 10:16 AM
真っ黒！盛岡醤油ラーメン「松虎亭（こしょうてい）」
本当に真っ黒だ。たまり醤油を使っているのだとか。たまり醤油とは、普通の濃い口醤油が大豆と小麦から作られているのに対し、大豆だけで作られた醤油で、普通の醤油より旨み成分が…