下高井戸 ラーメン大 らーめん+生卵
超久しぶりに下高井戸のラーメン大でラーメン食べてきました!
◆券売機
まずは券売機で食券GET。
いろいろ悩んだんですけど、らーめん(醤油)@600円と生卵@50円にしてみました。
コールはニンニクのみで勝負っす!
◆ラーメン+生卵 @650円
◆ラーメン(醤油)
待ちは2人くらい。
5分くらいで座ることができました。
しばし待って出てきたラーメンはこんな感じ。
生卵は別のお椀で出てくるのが良いですね~。
デフォルトでも、野菜の盛りはかなりありますw
麺は割と固めで出てくるので丁度いいですね~。
スープは個人的には、もうちょっと辛くても良かったかな?
テーブル上の醤油ダレを投入して、微調整しましたw
◆ブタ(チャーシュー)
ブタは赤身の部分が多くてよいです。
でも、最初はちょっと冷たいのでしばらくスープに浸した後に食べるといい感じになりますね。
◆生卵
こんな感じで別のお椀で出てくるので、
◆ラーメン+生卵
溶き卵にして、すき焼きチックに麺を投入して食べるといい感じ。
麺の熱さが溶き卵で中和されるので、とても食べやすくなりますw
永福町の大勝軒なんかと同じやり方っすね。
ガツガツと、一気に美味しく頂いちゃいました。
ご馳走様!
<お店情報>
住所 東京都杉並区下高井戸1-3-10

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