京都 へんこつ サルベージ（底） おでん

京都　へんこつ　サルベージ（底）　おでん

この記事の所要時間：約 1分27秒

ちょっと京都に旅行に行ってきました。
ここからしばらくは、食べてきた京都グルメ特集です～♪
まず一発目は「へんこつ」というおでん屋さん。
京都駅のすぐそばにあるお店です。
友人が連れて行ってくれました～。

◆お店外観

お店の中に入ると、大きな鍋でおでんがグツグツ煮えています。
お店の方が鍋をかき混ぜている姿はかなり怪しくて雰囲気がありますわ。
これはうまそうだ～ｗ
とりあえず、ビールで乾杯しつつ、
友人が勧めてくれたサルベージ（底）っていうのをたのんでみました。

◆サルベージ（底）

◆サルベージ（底）

これがサルベージ（底）。たしか680円くらいだったと思います。
おでんの鍋の底にたまった具を引き上げてお皿に盛ってくれます。
テールとかスジがメインっぽいですね～。
聞いたところによると、その日によって何が底にあるのかは変わるんだそうな。
こりゃあ、おもしろい！
味付けは八丁味噌ベース。
底にあった具はしっかり味がしみ込んでいて、トロトロでうまい！
ビールをグイグイ飲めちゃいますｗ

◆おでん　豆腐とごぼう天

サルベージを堪能した後はフツーのおでんを。
豆腐とごぼう天をチョイスしました。
たしか一つ150円～200円くらいだったはず。
豆腐がふんわりしていて美味でした～。
その他にも、お漬物やら生レバーやら、美味しいものをたくさん食べたんですけど、
カメラの充電が切れてしまって撮影できず・・・　残念ですわ。
でも食べたものは全部、超美味でした～。
あれこれ飲んで食べて、お会計は一人2000円ちょっと。
かなりバリューでしたわ。京都、おそるべし・・・

＜お店情報＞
住所　京都府京都市下京区木津屋橋通烏丸西入東塩小路町５７９